あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス> で タイガーナッツチップス

レシピブログアワード2017レシピ&フォトコンテストに応募し,
【ブログ投稿】モニターに当選させていただき,
たくさんのモニター商品をいただきました.

いろいろと試して楽しませていただいております.

レシピ投稿締切まで あと30分

レシピを考えて、いろいろと試作し、写真まで撮っていたのですが、
締切日を間違えていて、 あわててアップしている状況です。

DSC09594s.jpg

材料 一皿分 (強いて書くなら2人分)
タイガーナッツ30粒分の絞り粕
小麦粉 大さじ2
グラハム粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
イタリアンハーブミックス 3振り

1.一晩水でふやかしたタイガーナッツはミキサーにかけて砕き、茶こしでこし、
タイガーナッツミルクをとったあとに残ったパルプ状のものを使います。
2.1のパルプに材料をすべて加えて、スプーンでまぜ、クッキングシートの上に広げ
クッキングシートを両端からたたみ、綿棒で薄くのばす。

DSC09592s_2017092611553552d.jpg

3.伸ばした生地は食べやすい大きさにカットする。

DSC09591s.jpg

4.170℃に予熱したオーブンで約20分焼き、切り込みに沿って割り、
その後 オーブンの余熱で、カラりとするまで、放置する。 

DSC09593s.jpg

DSC09595_20170926115538efe.jpg

タイガーナッツの甘味と歯ごたえに グラハム粉の食感が楽しいスナックです。

香りソルトだから お手軽に味付けできるのがうれしいです。

レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017

キュキュットCLEAR泡スプレー、汚れ予防という使い方

レシピブログアワード2017レシピ&フォトコンテストに応募し,
【ブログ投稿】モニターに当選させていただき,
たくさんのモニター商品をいただきました.

今日のブログは、キュキュットCLEAR泡スプレー使い方の提案です。

キュキュットCLEAR泡スプレーの特徴は洗剤が泡となってでてきて
汚れを包み込むため、スポンジで泡立てたり、こすったりしなくても汚れが落ちやすいということ。

なので、スポンジでこすりにくいものや こすりたくないものに使用することを考えました。
 
DSC09596s.jpg

こすりにくいものとして、このようなスライサーがあげられます。
こするとスポンジまで スライスしてしまい、かえって、
刃にスポンジのかけらが引っかかったりするんですよね。
なので、どうしても するりと水洗いだけで日頃済ませていると
よく見るとこんなに汚れがたまっていました。

どのくらいこすらずに落ちるのでしょうか?

test.jpg

泡が消えるまでは5分でした。
残念ながら こすらずには期待したようには落ちませんでした。

DSC09596s.jpg

でも、少し スポンジでこすってみると、ここまで綺麗になりました。

もう少し違いがわかりやすいように 半分だけ キュキュットCLEAR泡スプレーをかけて
同じように泡が消えるまで放置し 少し こすって洗い流してみました。
test2.jpg

このぐらい汚れてしまうと、こすらずには 完全にきれいにならなかったというのが結論です。

次にこすりたくないもの としては、排水溝の汚れがありますよね。
こちらも まったく こすらずにどれくらい落ちるのか 試してみました。

こちらの汚れ
DSC09581s.jpg

同じようにスプレーをして 
DSC09582s.jpg

放置、今度は泡の消えるのを観察していなくて、20分放置になってしまいましたが。。
DSC09583s.jpg

水を流すとこのくらいまで落ちました。
DSC09584s.jpg

この手の汚れはやはり、塩素系漂白剤に任せた方がよさそうですが、
塩素系漂白剤は匂いが強いこと、取り扱いに注意が必要であること、
また かけて忘れて放置しておくと、素材を痛めてしまうことがあるようで、
きれい好きの方が 毎晩 寝る前に排水溝に塩素系漂白剤をかけておられたところ
パイプが1年で破損してしまったというのを聴いたことがあります。

塩素系漂白剤は 描けたら、30分以内に洗い流さないといけないのです。

キュキュットCLEAR泡スプレーなら 
毎晩 気になる排水溝に シュシュっと かけて 寝てしまっても大丈夫だと思うのです。

そう、汚れる前に 予防使用すればいいのではという発想が湧きました。

これを検証しようとしたのですが、 気がつけば、レポート締切まじかで こちらの検証はできませんでした。

追記でできれば報告したいと思っています。

レシピブログアワード2017
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投稿締切期限を すっかり 間違えていて 慌てて本日投稿しています。

ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>de ゴーヤ炒め

レシピブログアワード2017レシピ&フォトコンテストに応募し,
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たくさんのモニター商品をいただきました.

レシピブログアワード2017
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いろいろと試して楽しませていただいております.

レシピというには簡単すぎるのですが,
ゴーヤと レモンペパーミックス とても相性がよいのでご紹介.

P1050742s.jpg

材料 2人前 
ゴーヤ1本
レモンペパーミックス 適宜
オリーブオイル 適宜

P1050744ss.jpg


材料はこれだけ.
ポイントは ゴーヤは種もワタも食べちゃうこと.
P1050741s.jpg


1.ゴーヤは種,ワタを取らず,そのまま 3mm位の厚さにスライスする.
2.フライパンにオリーブオイルを入れ,強火にかけ,1を炒める.
3.油が全体に回ったら,レモンペパーミックスを振りかけ,少ししんなりするくらいまで
炒める.

出来上がり!!

種もパリパリとして 美味しくいただけます.

P1050740s.jpg

ビールのおつまみにも おかずにも,どうぞ.
ゴーヤの苦みとレモンペパーミックスがあと引く美味しさを作り出しています.

キリン無添加野菜48種の濃い野菜100%プリン

レシピブログアワード2017レシピ&フォトコンテストに応募し、
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たくさんのモニター商品をいただきました。

第3段は野菜ジュース部門
キリン無添加野菜48種の濃い野菜100%をつかった
時短プリンです。

P1050762sのコピー

レシピブログアワード2017
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忙しい朝でも大丈夫なレシピに仕上げました。

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材料 2人前
キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100% 1本 200ml
卵1個
塩 少々
ミニトマト2個
チーズ、ベビーリーフ、胡椒 適宜

1.注ぎやすい容器に卵1個を割り入れて、キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100%
を注ぎよく混ぜる。(お箸で十分)

2.ココット型2個に分け入れ、1個ずつ、600Wの電子レンジで1分ずつ加熱する。

P1050756s.jpg

P1050757s.jpg
表面が少し固まってくる状態まで加熱する。

3.2に輪切りにしたトマトを入れ、チーズ、胡椒をお好みで振りかけ、オーブンオースターで5分ほど焼く。

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4.ベビーリーフを添えて出来上がり。

P1050760s.jpg

作業時間は1分くらいで、調理時間すべて含めても10分以下

とろりとしたトマト味の茶碗蒸しのようになります。

P1050762s.jpg

暑いときは、前の夜につくって、冷たくひやしておいてもGoodです。
その場合は、チーズなしのほうが美味しく頂けると思います。

キリン無添加野菜48種の濃い野菜100%は、
塩分は1本200ml あたり 0-0.19gということで
ほとんど塩は入っていないといえると思います。
名前のとおり濃いので、料理に使うのに向いていると思いました。

両手でガッツリ食べちゃう鶏手羽先のオイスターソース炒め

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第2段レシピは、
「Cook Do」オイスターソースで作る鶏手羽先料理です。

P1050751stri.jpg

材料 3人前
鶏手羽先 500g 約10本
サツマイモ 1本 180g
キャベツ 6枚 280g
ニンニク 1かけ
酢 大さじ4
砂糖大さじ1
オイスターソース大さじ1
濃い口醤油 大さじ1
胡椒 適宜

DSC09574smoji.jpg

1.手羽先は調理前に冷蔵庫から出して、常温にし、火が通りやすいように切り込みを入れる。

DSC09576s.jpg

2.フライパンに皮目を下にした鶏を並べ、スライスしたニンニクと薩摩芋もいれて、中火にかける。

DSC09575s.jpg

3.写真のようになるまで、5分くらいじっくり焼いたら、ひっくり返す。

DSC09577s.jpg

4.酢を回しかけ、蓋をして、中火で3~4分蒸し焼きにする。

DSC09578s.jpg

5.オイスターソース、砂糖、醤油を加えて、絡めるように炒める。

DSC09579s.jpg

6.千切りにして茹でたキャベツを敷いたところに盛り付けて、仕上げに胡椒を振ったら出来上がり。

思わず、両手でガッツリ食べてしまう美味しさです。
サツマイモが 鶏とオイスターソースとの関係をさらにまとめてくれます。

P1050752s.jpg

「Cook Do」オイスターソースは癖がなくて使いやすく、
しっかりしたコクがでるうれしい調味料でした。
牡蠣の癖が苦手な人も抵抗なく使えると思います。

ソースは舐めると 最初はみたらし団子のたれのような味がして
そのあとから 牡蠣のうまみがじんわりやってくる感じで、
他のメーカーに比べて塩辛くないです。

レシピブログアワード2017
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Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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