あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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お知らせ

ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

ナン で メロンパン

デルソーレさんとレシピブログさんのコラボモニター
簡単カフェ風にアレンジ 第2段は メロンパンです。

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食パンにメロンパンのクッキー生地を乗せるというのが
ありますが、ナンだと さらにたっぷり食べることができそうだったので
作ってみました。

P1040824s.jpg

クッキー生地の下にはドライフルーツを忍ばせたメロンパンです。
クッキー生地の下に忍ばせることで、
レーズンが焦げたり、固くなるのが防げます。
また、クッキー生地の水分を吸って、丁度よい具合に柔らかくなります。

【「デルソーレ ナン」レシピモニター参加中】

ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ


材料 (2個分)
ブラン ナン 1袋(2枚)
バター 25g
砂糖 25g
ざらめ 10g小麦粉 60g
BP  小さじ1/2
卵  1/2個
レーズンなど、好みのドライフルーツ 大さじ2
グラニュー糖 適宜

作り方
1)バターを室温において柔らかくしてから、砂糖、ざらめを混ぜる。(写真は倍量で作っています。)
DSC09540s.jpg

2)小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、加えて切るように混ぜる。
DSC09541s.jpg

3)卵を加えてさらに混ぜる。
DSC09542s.jpg

4)ナンの上にレーズンを散らして、上から3)の生地を乗せる。
DSC09550s.jpg

5)クッキー生地を伸ばしたら、好みで網目模様をつけたり、グラニュー糖を振ってから
霧をふいたアルミフォイルで包む。(クッキー生地が焼ける前に裏が焦げないように)
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DSC09546s.jpg

6)オーブントースター で 15~20分 こんがりとなるまで焼く。
ここでは、600Wで20分焼きました。

紅茶とバラを添えれば カフェ気分も 上がります。

P1040821s.jpg

休日の午後に ゆったりと どうぞ。
食べごたえあります。

デルソーレさんのナンは
冷蔵庫での保存で食パンのように邪魔にならないことや
保存期間が長いこと、アレンジしやすいことなど 利点がいっぱいです。

なんでパニーニ

デルソーレさんとレシピブログさんのコラボモニターに当選し、
デルソーレ「手のばしナン」&「ブランナン」をいただきました。

簡単カフェ風にアレンジしていただくという趣向

思いついたのがパニーニ
ちょうど 一袋に2枚入っているので 便利です。

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Vitantonio パニーニプレートでは、
ちょっとギリギリのサイズですが なんとか焼き上げることができました。

P1040788s.jpg

(材料)(2人分)
デルソーレ 手のばしナン 1袋(2枚)
ベーコン2枚
ミニトマト3個
ベビーリーフ 適宜
マスタード、ケチャップ 適宜
ピザ用チーズ 適宜

作り方
1.手のばしナンにマスタードと ケチャップを塗って
ベーコン、ミニトマト、ベビーリーフ、チーズをのせる。

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2.もう一枚のナンはそのままで、かぶせ、パニーニプレスで
約4~5分焼くと出来上がり。

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パニーニプレスがない場合は、フライパンにサンドしたナンを入れて、底の平らなバットなどを置いて
その上に重しを乗せて焼くといいですね。

表面がカリカリ、中はふっくらのパニーニになりました。

食べやすい大きさにカットしていただきました。

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簡単 カフェ風の朝食の出来上がりです。

P1040787s.jpg

【「デルソーレ ナン」レシピモニター参加中】

ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ

今日のベランダ

週末に お野菜と一緒に新しいお花を購入

P1040789s.jpg

赤花マーガレット 

P1040790s.jpg

と 宿根バーベナ ミータン

ミータンという名前の響きが可愛くて、
親友のニックネームにちょっと似ているかな?って
思っていたのですが、
主人はなぜか クロワチアの星みたいで可愛いといっています。

我が家のベランダに似合うかちょっと心配したのですが、
主人の勧めもあり お買い上げ。

P1040801s.jpg

植え替え、配置替えをしてこんな感じになりました。

P1040802s.jpg />

今年3年目?のイチョウ、こんなに大きくなりました。

今年のニューフェースは こちら

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お誕生日にもらった花束の花が乾燥して、綿毛をつくり、種ができていたので
ダメもとで植えたら、出てきた子たちです。

これは昼間の写真のためか、はっきりしないのですが、
風車のように葉っぱが巻いているのが可愛いのです。

ドライになったお花も結構見栄えがするので、

P1040793s.jpg

 クリスマスにもらったグリーンリースに付け加えて、リビングに飾っています。

P1040794s.jpg

ミモザには、気がつけば、種ができていました。

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あまり、しっかりしていない種ですが、これを植えたら育つのだろうかと
もう少し完熟するのを見守っています。

この季節、植物たちは生き生きしているので、
ついつい ベランダで見とれてしまいます。

「キュキュットCLEAR泡スプレー」モニター

こちらは仕事先の流し台です。

NEC_0037.jpg

「キュキュットCLEAR泡スプレー」のモニターで2本 いただいたので、
1本を職場にもっていきました。

いつもはお弁当箱を洗剤をつけて スポンジで洗っていたのですが、
泡スプレーなら、このように振りかけて、
少しおいてから すすぐだけで、洗えるということで
試してみました。

個人的な感想としては、そんな簡単には落ちません。
なんとか スポンジなしでも 使えるかなあといった洗いあがりでした。

みんなで使う流し台なので、ここにおいておくと
いろんな人が試してくれているようで、
便利なので 買いましたという人もいました。

モニターとして 少しは貢献できたような気がします。

そのほか、たわしを使用して洗う場合は 
通常の洗剤より泡ででてくるので使いやすいかなあという感触はありました。

スポンジフリー!キュキュットCLEAR泡スプレー☆洗いにくいキッチンツールがラクラクキレイ!
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お花見

今年の桜は例年より 遅かったですが,
意外と 長持ちしているように思います.

家の近所の川沿いと 

P1040703m.jpg

仕事先の構内での花見

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桜を満喫しました.

そして やっぱり 花には お菓子 ということで,
近所の花見の後は,和菓子屋によってお団子を購入.

仕事先では ちょっと優雅に 紅茶とクッキーの
ティータイム花見 

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桜を意識した花見クッキーを作りました。
桜の花びらの形にカットした 桜の花の塩漬けとあられをいれたクッキーのほか
桜カラーになるように クランベリーを入れたクッキーなど 全部で5種類つくりました。

その後, 稲荷ずし 夜桜というのもありました.

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ガラ携で撮影したので ぼけてしまいましたが、桜ごしの満月がきれいでした。

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無事 桜をめでて 今年も頑張ろうという気になりました.

ご案内

クッキーデコ作品から

酉クッキー

P1040585re2s.jpg

画像クリックで拡大表示されます。 他の作品を見るのは、こちらから

プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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無断で転用、転載することはできません。

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