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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2009年06月19日 ] 記事一覧

お知らせ

ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Let's make Sweets (3つのお菓子レシピ公開)


心配していたお天気も、
晴れて、蒸し暑いくらいになりました。
いよいよ、久しぶりにお友達とお菓子を作ります。

これなら、グラハムレースも作れたなあ。と思いながらも
すでに材料を用意していたので、
ガレットジャムサンド、
プーさんのマドレーヌ、
グレープフルーツゼリーの作成に取り掛かりました。

today's results

朝11時ごろから作り始めて、
最初に、ガレットの生地を仕込んで冷蔵庫へ
次にマドレーヌを仕込んで冷蔵庫へ
グレープフルーツゼリーを作って冷蔵庫へ
今日は、冷蔵庫大活躍です。

お約束のレシピ大公開?です。
いろんなレシピから 変形してたどり着いたオリジナルです。
よかったら 試してみてください。



galette recipe




Madeleinepooh.gif




jelly recipe


みんなでガレットを32個、 マドレーヌを18個、ゼリーを16個作りました。

ガレット マドレーヌの焼成中にお昼ご飯です。

今日のお昼は

lunch1

蚕豆ご飯、
前菜に 煮トマト、真竹、蕗の煮びたし、鶏モモハムのマスタード添え、
ラディッシュのピクルス、プッチーナ(サボテン)
ごま豆腐と生青のりのお吸い物

lunch2

主菜は マグロのビーツ和え

dessert
デザートは ハニーデューメロンのシャーベットと果肉、スポンジケーキのラスク、
そして昨日焼いたクッキーとなりました。

一緒にお菓子を作ってくださったみなさん
お疲れさまでした。
また、機会があれば、
今度こそ、卵1個で5種類クッキーをやりましょうね。

ご案内

プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
無断で転用、転載することはできません。

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