Today's bread (今日のパン)
今朝のパン
昨夜は、疲れてしまったので、
パンを発酵させる気力がなく
発酵しなくてすぐ焼けるポンテケージョを焼きました。

前回のポンテケージョは、
カレンズ入りでしたが、
今回は、フレッシュバジルが目の前にあったので、
ちぎって生地に加え丸めました。
さっぱりで、結構Goodでした。
バジルは、産直で購入。
一袋買ったら、山のように入っていたので、
一部をコップに入れて飾っています。
根っこがでたら、あわよくば、ベランダに と思っています。
- 2009.07.10
- [ドライイーストパン レシピなし]
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