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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2009年09月04日 ] 記事一覧

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ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Today's Cookies3 (今日のクッキージャー3)


久し振りにクッキーを焼いた。

today's cookies 0903

そして。。。
数日後のクッキージャーの様子

誰かの好みによって
極端に減り方が違う。

今回のクッキーは この5種類

today's cookies 0903

どれが一番人気だったでしょうか?

秋らしく?粗製糖を使って生地を作り
そこにいつものように色々加えた。

クランベリー&コーンフレーク:
細かくみじん切りにしたクランベリーとコーンフレークを
何となく定番になりつつあります。

シナモンピーカンナッツ:
ピーカンナッツを生地に加え
シナモンを生地の表面に塗りました。
娘は最初、
なぜこれだけ焦げているの?と思っていたらしいです。

あられ栗:
生地の3分の1に栗の裏ごしを入れた
贅沢な栗クッキーだけど
栗落雁のような モソモソになりました。
アクセントにお茶漬け用のあられを
つけてみましたが。。。

けしの実/栗:あられ栗のあられの変わりに
ブルーポピーシードを
散らしました。

モラセス&カレンズ&オートミール:
モラセスでふやかしたオートミールを
生地に加えカレンズで酸味と甘みもプラス

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プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
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