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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2009年09月13日 ] 記事一覧

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ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Today's cookies 4 (今日のクッキージャー4)


今日のクッキージャー
4つは、クッキーが
1つは 朝のポンテケージョの残りが
入っている。

クッキーの様子はこんな感じ

cookies

今回 新しく焼いたクッキーは5種類

そのひとつには、
これ↓が たっぷり 入っている。

sesame

なんだかわかりますか?

実は、ごま油をしぼった後の胡麻なんです。

香りにひかれて売り場に吸い寄せられ、
ごまポン酢を買ったら、
「買った人だけにプレゼント」 といって
この胡麻を袋にいっぱいもらっちゃいました。
 
sesame

アツアツで、芳ばしい香りがしていて、
手渡されたとき、すぐに クッキーが頭をよぎりました。

ということで、
これを使いたくて、
クッキーを焼きました。

cookies

胡麻クッキー:基本生地にたっぷりの胡麻のしぼりかす?が入っています。
搾りカスといえども、とてもよい香り。クッキー生地ととてもよくマッチして、
胡麻の皮が残る感じは全くしませんでした。

チョコレートピーカンナッツ:生地にココアを入れ、
ピーカンナッツとチョコレートチップも加えました。
娘の一番のお気に入りです。

栗:またまた1kg甘露煮を
作ったので、その割れを 刻んで加えました。
栗の部分がちょっとくっちりしています。

オレンジコーンフレーク:オレンジピールと 
乾燥オレンジスライス(ケーキのトッピング用の乾燥オレンジを
フードプロセッサーで粉砕したもの)
とコーンフレークを加えました。オレンジの香りの高いものに
なりました。

グラハムフルーツ:
オートミールが残り少なかったので、グラハム粉を
たっぷり混ぜ、モラセスとともに、生地に加えました。
そのほか、カレンズとクランベリーを加えています。
モラセスをちょっと入れすぎたようで、
ビターな甘みになりました。

lineleaf

期末テストが終わった娘は、
お菓子を作りたくて
うずうずしていたようで、

金曜日には、スイートポテトを

sweet potato

土曜日には、餡まきを
作ってくれました。

annmaki?

明日のおやつも楽しみです。

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プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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