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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2009年11月02日 ] 記事一覧

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ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Leaf pie (リーフパイ)


パンプキンパイで残ったパイシートは、
いつも リーフパイに変身する。

leaf pie

お野菜の抜き型 菊でパイシートをぬき、
グラニュー糖の上で一方向に伸ばすと
葉っぱの形になる。

ナイフの背で葉脈をつけて、
230~210℃で8分から10分焼く。

市販のパイシートを使えば
あっという間にでき、とっても簡単です。

leaf pie

しっかり焼いて、カラメル色までしてもよし。
でも、我が家では、グラニュー糖が
溶ける前くらいの焼き上がりが人気

leaf pie

あっと言う間になくなってしまう。

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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
無断で転用、転載することはできません。

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