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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2010年02月01日 ] 記事一覧

お知らせ

ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Short bread (ショートブレッド)

娘のリクエストの
ショートブレッドを作った。

shortbread

本当に 久しぶり。。。

たっぷりバターを使うので
レシピ本の分量を全部半分にして
作った。

それでも、85gのバターを使用。。

冷たくしたバターを細かく切り、
そこにグラニュー糖を切りこんでいく。
最後に米粉と薄力粉を切り込み
冷凍庫で少し休ませ、
まとめて170℃で10分焼き、

shortbread  shortbread


温度を160℃に下げて
18分焼きました。

shortbread

お約束の合格祝いです。

おかげさまで 本日
第一志望の県立高校に
合格をいただきました。


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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
無断で転用、転載することはできません。

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