Short bread （ショートブレッド）
ショートブレッドを作った。
本当に 久しぶり。。。
たっぷりバターを使うので
レシピ本の分量を全部半分にして
作った。
それでも、85gのバターを使用。。
冷たくしたバターを細かく切り、
そこにグラニュー糖を切りこんでいく。
最後に米粉と薄力粉を切り込み
冷凍庫で少し休ませ、
まとめて170℃で10分焼き、
温度を160℃に下げて
18分焼きました。
お約束の合格祝いです。
おかげさまで 本日
第一志望の県立高校に
合格をいただきました。
おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>
ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか
作業が進んでおりません。
ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。
書きそびれたブログを遡って投稿もしています。
Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。
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