fc2ブログ

あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2010年02月20日 ] 記事一覧

お知らせ

ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Brown Campagne (自家製酵母のブラウンカンパーニュ)

ほんとうは アレンジベーグルを
焼くはずだったのだけど。。
「時間のない朝にベーグルを食べるのは
きつい。。」と娘に言われ、
食べやすい パンに変更。

bread 0218

ブラウンシュガーをたっぷり使った
パンに挑戦しました。

ただし、我が家にはブラウンシュガーが
なかったので、黒糖と素精糖を
混ぜて作りました。

丸のパン生地の真ん中に
プリン型を入れて焼くという
初めての成形も
ちょっと楽しみでした。

bread 0218

今回の酵母くんは
かなりよいです。

これまでの天然酵母のパンの中で
一番人気となりました。

bread 0218

ちょっと甘めの生地があとをひき、
表面がサクサクで、
中がもっちりと仕上がりました。

ご案内

プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
無断で転用、転載することはできません。

応援お願いします!!

Blog☆Rankingと
レシピブログに
参加しています。
応援してくださる方は、バナー↓をクリックしてください。
 クリックで
ランキングが上昇します。

アクセスカウンター

       人目の訪問者です。

右サイドメニュー

最新記事

カレンダー

01 | 2010/02 | 03
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 - - - - - -

検索フォーム

QRコード

QRコード

Free 素材元

下記のサイトより Free 素材を使わせていただいています。

free sozai

Thank you.