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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2010年03月17日 ] 記事一覧

お知らせ

ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Diapause temination? (休眠明け? 今日のクッキージャーから。)

年度末、卒業式 色々重なり
ブログ更新が停滞しておりましたが、
本日 復活します。

また、応援お願いします。




記事がたまってしまうと、どこから書いてよいか
悩んでしまいますね。
宿題をため込んで、どこから手をつけてよいか
わからなくなった状態です。(^_^;)

とりあえず、 お菓子ブロガー?として
今日は、最近焼いたクッキーの紹介です。

1つの基本生地から4種類のクッキーを作りました。

まずは、季節がら 桜クッキー

cookies 0314

桜の花の塩漬けを塩をできるだけ払い落して、
細かく刻んで生地に練りこみました。
予想以上に辛くなってしまいました。
湯で戻して水きりしてから使えばよかったと
ちょっと反省です。




cookies 0314

こちらは、ちょっと和を意識したクッキー
青大豆きなことお茶漬けあられのクッキーを
黒砂糖のクッキーで巻いてみました。
娘の一番お気に入りです。



定番のコーンフレークとフルーツのクッキー
今回はクランベリーとレーズンを加えました。

cookies 0314


フリーズドドライ苺とチョコレート&コーンフレークを
加えたチョコ苺コーンフレーククッキー。(まんまじゃん。。)

cookies 0314

こちらはかなり甘甘になりました。

桜クッキーの後に食べるとさらに甘さが強調されます。
そして、このクッキーのあとに 桜クッキーを食べると
塩味が強調されてしまうので、 食べる時 気をつけなければなりません。 



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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
無断で転用、転載することはできません。

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