あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2010年04月 ] 記事一覧

お知らせ

ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Bagel lunch (ベーグルランチ)

友達3人とで 
ベーグルを作ってランチにしました。

一人4つずつ作ったので16個も焼いたのに。。



写真を撮り忘れました。

ということでベーグルランチなんだけれど、
ベーグルの写真がないという情けない記事です。
そのほかの料理は、
おしゃべりの合間に
忘れないように撮ったのですが。。。

前菜は、左から
レモン寒天(ピクシーオレンジ添え)
花魁豆のラム酒煮 クリームチーズ添え
丁字麩とアマドコロの辛子酢味噌和え 木の芽添え

bagel lunch 0421

ちょこっとだけ、ベーグル写っていました。
すでにチーズ&ハム と オリーブ&カシュナッツの
ベーグルは完食で、
残っているのは、小倉あん&胡桃 と リンゴ&カレンズの
ベーグルでした。

bagel lunch 0421
スープは、もずくと豆乳のスープ(もずくワークショップで教えてもらったもの)

サラダは、teconaのランチサラダのまねっこみたいですが、
春野菜のかくれんぼサラダにしました。
ベビーリーフとプリーツレタスの下に
カボチャとクリームチーズのマッシュ、きんぴらごぼう、
新玉ねぎのカレーマリネ、キュウリのピクルス、ソラマメ、
人参ピクルス、タケノコピクルスと ローストした胡桃が
隠れていて、
一番上に、アスパラとヤングコーンと生ハムを乗せて、
オリーブオイルと いただきものの5年ものバルサミコ、
マルドンの塩でいただきました。
 
bagel lunch 0421

デザートは、ベトナムコーヒーで
フルーツゼリーのソーダー割と
自家製ヨーグルトに 大根の砂糖漬けと アップルジュレ添え
自家製オレンジピールのチョコレートがけ
いつものクッキー たちでした。

月曜日にも また 別の友達とベーグルランチをします。
今度は、3人で12個作る予定です。
ちゃんと写真撮りますね。

ご案内

クッキーデコ作品から

酉クッキー

P1040585re2s.jpg

画像クリックで拡大表示されます。 他の作品を見るのは、こちらから

プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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