あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2010年06月 ] 記事一覧

お知らせ

ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Today's cookies (笹の葉型クッキー)

今日で6月も終わり。
今年も半分過ぎたのですね。

明日から7月

cookies 0629

もうすぐ七夕ということで、
笹の葉型クッキーを作りました。


生地に抹茶を入れ、
細め直方体に生地をまとめ
冷凍し、8mmくらいに切ったあと
両手の人差し指と親指でつまんで
笹の葉型にしました。

cookies 0629

(右手で写真を撮っているので
左側だけつまんでいますが。。)

きれいな緑色に焼きあがり
早くも七夕気分です。

cookies 0629



オートミールクッキーの配合でオートミールを加える前の
生地の半分量に 準強力粉100gと抹茶大匙1杯程度を加え、
ゴマをまぶしたものと
カレンズ入りを作りました。

残りの生地にはいつも通り、オートミールとコーンフレークを混ぜ、
カレンズ&クランベリーのフルーツバージョンと

cookies 0629


胡桃&アーモンドのナッツバージョンを作りました。

cookies 0629



いつもより、1個のサイズを小さくしてみましたが、
オートミールクッキーは ある程度大きさがあったほうが
美味しいような気がします。

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酉クッキー

P1040585re2s.jpg

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プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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無断で転用、転載することはできません。

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