あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2010年10月 ] 記事一覧

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ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Pumpukin cookies  (ハロウィンの差し入れ: 4種類のカボチャのクッキー)

日曜だけど
台風14号も温帯低気圧に変わり、
警報も解除されたので、

娘は せっせと 合唱の練習にでかけました。

pumpukin cookies


合唱部の専属パティシエ?としては、
やはりハロウィンには
差し入れを

Halloween presents

ということで、
カボチャのクッキーを焼きました。


今回も全くの手から出まかせ。

カボチャ1/10個分くらいを
800Wのレンジ1分半を2回かけ、
熱いうちにつぶし、マーガリン100gと
混ぜ合わせる。
さらに砂糖150gを加え、
卵1個入れて混ぜたのち、
粉200gとBP小さじ1/2を加えて混ぜました。

半分量にオートミール、シナモンを加え


pumpukin cookies

天板に落として、スライスアーモンドを
つけた焼いたもの


pumpukin cookies

チョコレートを入れて伸ばして焼いたもの


pumpukin cookies

アーモンドの粉とレーズンを加えて
棒状にして凍らせて作ったもの
 

pumpukin cookies

粉を少量と胡桃、レーズンを加えて
棒状にして凍らせて作ったもの


ということで4種類できました。

(ドロップクッキーは180℃で14分
アイスボックスクッキーは190℃で11分焼きました。)



生のカボチャのマッシュを加えると
もっそりとして感じになってしまいます。

アーモンドの粉を加えたものが美味しく仕上がりました。

pumpukin cookies
Trick or Songs
「歌ってくれなきゃ、いたずらするぞ!!」


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クッキーデコ作品から

酉クッキー

P1040585re2s.jpg

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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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