Pumpukin cookies （ハロウィンの差し入れ: 4種類のカボチャのクッキー）
台風14号も温帯低気圧に変わり、
警報も解除されたので、
娘は せっせと 合唱の練習にでかけました。
合唱部の専属パティシエ？としては、
やはりハロウィンには
差し入れを
ということで、
カボチャのクッキーを焼きました。
今回も全くの手から出まかせ。
カボチャ1/10個分くらいを
800Wのレンジ1分半を２回かけ、
熱いうちにつぶし、マーガリン１００gと
混ぜ合わせる。
さらに砂糖１５０gを加え、
卵１個入れて混ぜたのち、
粉２００gとBP小さじ1/2を加えて混ぜました。
半分量にオートミール、シナモンを加え
天板に落として、スライスアーモンドを
つけた焼いたもの
チョコレートを入れて伸ばして焼いたもの
アーモンドの粉とレーズンを加えて
棒状にして凍らせて作ったもの
粉を少量と胡桃、レーズンを加えて
棒状にして凍らせて作ったもの
ということで４種類できました。
（ドロップクッキーは１８０℃で１４分
アイスボックスクッキーは１９０℃で１１分焼きました。）
生のカボチャのマッシュを加えると
もっそりとして感じになってしまいます。
アーモンドの粉を加えたものが美味しく仕上がりました。
Trick or Songs
「歌ってくれなきゃ、いたずらするぞ！！」
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