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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2010年10月10日 ] 記事一覧

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ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Maldon salt cake (マルドンの軽い塩ケーキ)

またまた ACOTの焼き菓子から
マルドンの塩ケーキに挑戦した。

maldon cake

このケーキは、豆乳とメイプルシロップ、
サラダ油を使うため、
体にも お財布にも優しい気がしたのだが。。。

生姜の香りがお気に召さなかったのか、
メイプルシロップだけでは
甘みが足りなかったのか、
一口食べて 娘の顔が曇った。


焼き立ては、
かんきつ類(無農薬レモンがなかったので
カボスの皮を使ったのでした)とショウガとメイプルシロップの
すごく美味しそうな香りが漂っていたのですが。。。

maldon cake

主人と二人で食べるとなると
なかなか 無くならないかも。。
次のケーキが焼けないよ。。

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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
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