あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2011年08月 ] 記事一覧

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ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

Birthday cake (桃のショートケーキ)

お誕生日ケーキに
めずらしく ショートケーキを作った。

birthday cake

主人の誕生日は
クランブルや パイなどで
スポンジケーキは焼かないのだけれど
今年はクランブルにするルバーブも用意していなかったし、

お菓子の本と
 残り時間と 
体力(ウマヅラをさばいてすでに体力をかなり消耗していた)と
 家にある材料と
見比べて、
最終的に 桃のショートケーキを作ることにした。

スポンジを焼いて、
シロップを塗って、
杏ジャムを塗って 

birthday cake

ここまでつくったところで
いったん冷蔵し、
食事の準備に戻った。

birthday cake

食後の片付けをする前に
桃のマリネを作って
生クリームを立てて、桃をはさみこみ

birthday cake

birthday cake

生クリームで
全体をコートしたところで
もう一度冷蔵庫へ

食事の片づけをして ゴミだしまで終えてから。。

デコレーションにかかった。

デザインを決めていなかったので
手から出まかせ。。

birthday cake

でかでかと数字を書いたら
バランスが悪くなってしまったけれど
まあ 良しとして、
適当に ブルーベリー、アメリカンチェリーと
葉っぱをかざった。

birthday cake

見た目はいまいちだけど
お味のほうは 結構満足のいくものとなりました。

birthday cake

杏ジャムと マリネした桃の酸味と甘みが
マッチしていました。

これで なんとか 無事 主人の誕生日ディナーが終了しました。

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クッキーデコ作品から

酉クッキー

P1040585re2s.jpg

画像クリックで拡大表示されます。 他の作品を見るのは、こちらから

プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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