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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2012年05月27日 ] 記事一覧

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ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

寒天デザート

食後にデザートがあると
なんだか嬉しい      みたい。

ということで ここ数日
寒天デザートをつくっている。

晩御飯の支度を始める時にちょこっと作っておくと、
食後、片付けを終えたころには
ちょうど 冷えて固まっている。

凄く簡単な

こちらは

黒糖きなこ 寒天

寒天2gを 500ccの水に振りいれて
溶かし、沸騰してから1分弱火で煮る。
最後に黒糖大匙2杯を加えて溶かし固めたものを
角切りにして、
アイスクリームと きなこと メープルシロップをかけました。





今日のは ちょっとだけ手がかかっているトマト寒天

トマト寒天

湯むきしたミニトマトが一人2個ずつ入っています。

粉寒天2gを 300ccの水に振りいれて
溶かし、沸騰してから1分弱火で煮る。
火を止めてから、素精糖大匙1と 食塩不使用のトマトジュース190gと
レモン汁1個分を加え 
湯むきしたミニトマトを入れたカップに流しいれて固めました。

食べる時に ハチミツ大匙1を レモン汁大匙1で溶いたものをかけ、
スペアミントを添えています。

写真はないけれど
1日目は メロンとオレンジを 
ミックスジュース寒天で固めたものでした。

明日のデザートは何にしようかな。

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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
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