あるこおるらんぷ

気がつけばすっかり　
9月も半ばを過ぎてしまっていました。

まだまだ　暑い日が続いていますが、
季節のお野菜は　
秋ものがどんどん出てきましたね。

生活クラブで頼んでいるコア野菜セット
先週も今週も
さつまいもが大量に届きました。

久しぶりのお休みなので
さつまいもでお菓子作り。。



というほどのものではありませんが、
スイートポテトを作りました。

いつもどおり、手からでまかせ。
さつまいもを蒸して、
中身をくりぬいて、たっぷりの牛乳と砂糖で煮て
ペースト状にしたのち、シナモンと卵を加えてたものを
皮につめて、200℃オーブンで15分
溶き卵を塗って1分焼きました。



アルミ箔いりは　お弁当用に冷凍しておこうかな？

9月に入って、娘の部活のコンクール、文化祭、体育祭と
行事続き。。　それもなんとか終わり
いよいよ　娘にも受験生になってもらわなきゃ。
娘への応援の気持ちを込めて作ったつもりだけど
とうの娘はあすの部活仮引退の打ち合わせに学校
いったまま帰ってきません。

ひとりで食べちゃおうかな。