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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Archive [2014年10月01日 ] 記事一覧

お知らせ

ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

久しぶりのパン教室

7か月ぶりのパン教室です。

前回、来月も参加できるといいなあと 書いていたのですが、
残念ながら 3月以降は参加できず、
ようやく 今回 参加することができました。

あきぱんやさんの あこ酵母でつくるミニ食パンと 蒸しパンに
参加してきました。

本日は 生徒4人の にぎやかな会となりました。

いつものように 最初に飲み物と おつまみ(ラスク)を
頂きました。

DSC00144.jpg

さらには 生徒さんの一人の方が みなさんに
”とき” という珍しいリンゴをプレゼントくださいました。
思いがけないプレゼントに 気持ちがほっこりです。
ありがとうございました。

DSC00150.jpg

今日は、ミニ食パンの成形を習い。。

DSC00148.jpg

先生が作ってくださっていた蒸しパンを丸め。

自宅で焼成用のミニ食パンをこねて

焼きあがったパンと 先生作成のランチをいただくというスケジュール

DSC00152.jpg

サツマイモ、ジャガイモ、シャドークイーンと 3種類ものお芋をいただき、
プルーンの豆乳掛け、コリンキエとミニトマトのマリネ、スープで お腹いっぱいです。



〆は いつも カプチーノを入れてくださり、
またまた至福の時間を過ごしてきました。

お持ち帰りの1斤用生地は明日の夜中?か 木曜日に焼成予定。

よい感じの生地に仕上がっているので
気持ちとしては 角食にしたいのですが、
我が家の型は1.5斤用なので ちょっと無理。。
細いパウンド型に蓋をして 角食ができるかしら?

思案中です。

色々 食べ物のことを考えるのは楽しいです。

今回は不二製油さんとクスパさんのタイアップレッスンということで
 『濃久里夢(こくりーむ)』 豆乳クリーム900ml もお持ち帰りでした。

これで何を作ろうかな。。。

また また 考えるのが楽しみです。

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プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
無断で転用、転載することはできません。

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