あるこおるらんぷ

アップルシャルロット　を　教えてもらった。



古くなった（なってなくてもよいが。。）パンとリンゴで作るイギリスのお菓子

食パンを溶かしバターで型に張り付けて
煮たリンゴを詰めてオーブンで焼くというもの。

たっぷりのリンゴとカリカリに焼けたパンが美味しい。
甘さを控えめすると朝食にも向きそうということで
休みの日の朝ごはんに作りました。



本当はシャルロット型に詰めて焼くのだけれど
シャルロット型のない我が家では、
細めのパウンドケーキ型につめて焼いてみました。



今回作った分量

薄切りの食パン７枚
リンゴ２個　550ｇ
砂糖50ｇ
パン粉適量（ラム酒とシナモンで香りづけして）
レモン汁と皮　適量
レーズン　　適量
マーガリン８５ｇ

ちょっと不思議な形に焼きあがりましたが
休みの日の朝食にはぴったりな感じでした。



一人３分の１　10ｃｍほどを食べました。

今度は　もうちょっとおしゃれに　
マフィン型か　セルクルで作ってみたいと思っています。