あるこおるらんぷ

今年もモンブランの季節がやってきました。


　ｐhoto by e-cookies junior

仕込みはずいぶん前からやっていて、
栗を見つけては買い、
甘露煮にして瓶詰⇒冷蔵庫に　
ゆでて裏ごしをして⇒冷凍庫に蓄えておりました。

先週には　フラップジャックも焼いておいたので、
後はダックワースを焼けばほぼ完成。

そして　ちょうど　先日、ビビンバを作ったので
卵白が残っておりまして、

なんだか　やる気のない休日ですが、
家族のリクエストもあり、　本日　今年初の　モンブランを作りました。

見た目はいまいちでしたが、
組み立てたての　モンブランは　ダックワースがサクサクで
美味しかったです。

今年はあと　何個作るかしら？？