あるこおるらんぷ

困ったときのマトファンになりつつある　
我が家の超お手軽朝食レシピですが、
さらに　イージーに作る方法を考えました。

イージー理由は両面焼き魚焼きグリルを利用するので
焼き時間が短縮できて、ひっくり返す手間もないのです。

グリルに入るフライパンのサイズの関係で
ちょこっと配合も変更しました。

今日は二人で食べましたが、
マトファンだけで朝食にするなら　この分量は１人前ですね。
すぐに焼けるので　起きてきた人からサーブでもよいかもと思いました。



ということで　配合とレシピです。

薄力粉　50ｇ　（おそらく：適当に作ったのであいまいです。６０ｇより減らしたということ）
卵１個
牛乳　１４０ｇ（２００ｇを減らしてというイメージ）
砂糖、シナモン　フルーツ適宜
バター小さじ１

作り方
１．粉＋卵＋牛乳の順番にボウルにいれ、その都度、泡だて器でくるくるまぜ、
クレープのような硬さの生地を作る。　ボウルを計りに上に乗せて材料を加えていくので
牛乳も重さで書いています。

２．バターをフライパンにいれ、弱火にかけて溶かす。

３．バターがとけたら　２．に一気に１を流し入れる。

４．フルーツ（今回は冷凍しておいた種無し巨峰を半分にカットして）を散らして
グラニュー糖とシナモンを適当に表面にふる。（２から４までの間、ずっと弱火にかけた状態です。）

５．魚焼きグリルにフライパンを移して、上下とも弱火で７分焼く。


焼き上がりのアツアツをいただきます。
作業時間は　おそらく５分以内かと。。
ひっくり返したり、蓋をしたりの手間がなくなり、グリルに入れてしまえば
７分はほかのことができるので　忙しい朝には重宝するメニューとなりそうです。