あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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ただいまカテゴリー整理中ですが、なかなか 作業が進んでおりません。 ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いいたします。

書きそびれたブログを遡って投稿もしています。

今年は壺入りチョコケーキ

週末のバレンタインです。

めずらしく お昼に家族3人が揃っているので、
しっかり バレンタインのお菓子を焼くことに。。。

今年のバレンタインのケーキはどうしようかと悩みましたが、
結局 2度美味しい 砂糖も 小麦粉も使わないチョコレートケーキにしました。
(胡桃を入れないバージョンで)

ただし、今年は テラコッタ壺に入れて焼きました。

DSC00590(1).jpg

まずは焼きたてのアツアツをいただきます。

そして、 2度目は しっかり冷蔵庫で冷やして食べると まったく違った味を楽しめるのです。

DSC00589(1).jpg

いつもは セルクルや 型に入れて焼くのですが、
焼きたてを取り出すのは熱いので大変。
今年は壺だったので、 サーブが楽ちんでした。

テラコッタなので熱伝導が遅いため 9分の焼成としましたが
6分くらいでもよかったかもしれません。

DSC00589(1).jpg


この壺はおよそ20年前
調布パルコで買った黄身だけプリンが入っていた容器だったと思います。

壺にはPinos と刻印してあるのですが
ネットで検索してもそのようなお店は残念ながら見つかりませんでした。

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P1040585re2s.jpg

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シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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