あるこおるらんぷ

モニターでいただいた　サントリー クラフトセレクトを　春キャベツ豚しゃぶといただきました。





春の鍋にぴったりな味わいでした。
鍋には　春の食材
春キャベツ、わけぎ、わかめを使った豚しゃぶにしました。

たれは　湘南ゴールと醤油と酢を合わせて作ったさっぱりたれと
ねりごま、醤油、レモン、味醂を出汁で割った濃厚だれを用意しました。

ビールは悩んだ結果　ペールエールとゴールデンエールをチョイス

さっぱりといただきたいときは、ペールエールがおすすめ。
湘南ゴールを刻んでいれたさっぱりたれと　春キャベツ、わかめ、わけぎと豚のうまみを
さらりと引き立ててくれる味でした。



缶のブルーはおしゃれな色で食卓が華やかになります。
さらりとした飲み易さを反映している色のようです。
とても飲みやすくて、いろんな料理に合わせることができるのがよいと思いました。


一方、ゴマだれで食べて春の豚しゃぶ鍋の旨みをぎゅーーと引き出してくれるのは
ゴールデンエール。
深いこくがあって、どっしりした感じをうけました。
個人的には　３種類のなかで一番　ビールらしいビールだと思います。



こちらは、ちょっと主張する感じの料理と合わせるのがよいかと。



とにかく、色々と飲み比べることができて　楽しいかったです。