あるこおるらんぷ

休みの日のブランチに　冷製パスタを作りました。

パスターソースの変わりに日清オリーブ香る スムージードレッシング！！
それも　ダブルで使っちゃいました。



材料　３人前　
生パスタ　３００ｇ　
トマト大１個
豚もも　スライス　１６０ｇ
オクラ　９本
レタス　３枚
セロリ　葉っぱの部分適宜
日清オリーブ香る スムージードレッシング
トマト＆レモン　　　 大さじ3～4
キャロット＆オレンジ　　大さじ3～4

作り方
１．パスタは表示どおり茹でて、冷水で洗い、氷で冷やす。
２．お湯を沸かして、オクラと　豚肉も茹で、ともに冷水につけて、すぐに水を切る。
３．２の豚肉はスムージードレッシングキャロット＆オレンジ大さじ２でマリネする。
４．トマトはざく切りにして　同様に　スムージードレッシングトマト＆レモンでマリネする。


実は、作り始めたときは、具材だけをしっかりマリネしてから、パスタと全部一緒に混ぜる予定だったので、このような形で作っていますが、途中で、パスタを２つにわけることを思いついたので、変更して、それぞれを別のボウルであえています。

ポイント
具材をしっかりドレッシングでマリネすることにより　味がぼやけない。

５．パスタは２つにわけて、それぞれ、豚とトマトのボウルに入れて、スムージードレッシングをさらに加えて混ぜる。





６．皿に豚肉のパスタを盛りわけ、その上にトマトのパスタを盛り、セロリとオクラを飾って出来上がり。



一皿で２種類の味が愉しめました。　混ざり合ったところも美味しいかったです。




朝カフェ風の料理レシピ