あるこおるらんぷ

レシピブログアワード2018レシピ＆フォトコンテスト
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モニター商品で色々と試作しているのですが，ブログに書く作業が追い付いていません．
この3連休で　少しはブログにアップしたいと思っています．

今日は，クリームチーズ部門でいただいた
Kiriクリームチーズ　ポーションタイプを使ったいきなりチーズケーキアイスを
提案します．
濃厚なチーズのアイスですが，フルーツとヨーグルトが入っているので
意外とさっぱり食べられます．



熊本のお菓子にいきなり団子というのがありますが，
それ同様に，すぐに簡単にできるということで　いきなりチーズケーキアイスと名付けてみました．

ポーションタイプなので，
ポーション1個で一人分として，食べたいときに簡単ですぐできる
レシピを目指しました．

【材料　2人前】　
キリクリームチーズ　2個　36ｇ
砂糖　大さじ１
ヨーグルト　大さじ１
冷凍フルーツ　適宜
ビスケット2枚

【作り方】
１．耐熱カップにクリームチーズを入れて６００W電子レンジで20秒加熱して柔らかくする．



２．１に砂糖，ヨーグルトを加えてよく混ぜる．（写真では素精糖を使用していますが，どんな砂糖でもOKです．）



３．ビスケット2枚の上にいきなり，２を塗る．




４．３に好きな冷凍フルーツをカットして飾る．




５．そのまま冷凍庫にいれて１５分以上固めると出来上がりです．




より早く固まるように，また，少量のフルーツの用意が簡単なように冷凍フルーツを
使いましたが，フルーツは冷凍でなくても大丈夫です．



また，レアチーズケーキの土台のようにビスケットをつぶしてバターで
固めるということもせず，直接ビスケットに塗るのであっという間にできちゃいます．

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