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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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What 's this? (◎◎ダケ)


マコモダケの季節になりました。

マコモダケって?
と思っている方、
機会があったら
ぜひ 食べてみましょう。

これです。

makomodake

イネ科の植物に黒穂菌 が寄生して、
肥大した新芽らしいですが。。

とても美味しいです。

葉っぱのついたまま
網で焼いて、
葉っぱをはがして食べました。

今回は、塩 胡椒だけでいただきました。

makomodake

タケノコと トウモロコシを
合わせたような お味で
甘みがあって、
歯ごたえもよく
我が家の人気食材です。

美味しさにまけて、買ってしまいましたが、
国産のものはかなり高いお野菜です。

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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
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