Today's bread （オリーブパンとアーモンド餡ぱん）

娘のリクエストにこたえて
ショートブレッドではなくて。。。

オリーブパンを作った。
オリーブオイルをたっぷり入れたパン。
ついでに、グリーンオリーブも
加えました。



オリーブオイルと小豆あんの組み合わせも
好きなので、
生地の半分は、アーモンド入りの
渦巻き餡パンにした。



今日も粉はモナミ
窯伸びがよいというのが印象。

これまで、キタノカオリを
使ってきたので、それに比べると
かなり捏ね易い気がする。



おなかをすかせたハイエナ？が
１匹うろついていたかと思ったら、

バスケットに移して、
撮影するまでに　すでに２個消えていた。。