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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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Biscuit (ビスケット)

ショートブレッドにそっくりですが、
じつは、ビスケット。

biscuit

いままで、フードプロセッサーなるものを
ほとんどお菓子づくり使ったことがなかったのでしたが、
先日、パン生地を試みて以来
悪くないなあ。。と思うようになりました。

その中、ぶらりと立ち寄った
michoumamaさんのブログにでていた
「ママのざっくりビスケット♪」
フードプロセッサーを使ったビスケット

さっそく試したくなり
作ってみました。

とにかく速い、楽ちんの一言ですね。
手も汚れず、あっという間にできました。
ショートブレッドと違って
卵白を加えているので
まとまり易いです。

食感も全く違って、素朴な味わいで
ざっくりしています。

次回は、スパイスを加えて
変化をつけてみようかなあ。

biscuit

クッキージャーに クッキーが入ると
にんまりします。(^u^)



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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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