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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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Pain au chocolat (パン・オ・ショコラ)

ひさしぶりにイーストを使ったパンを焼きました。
といっても、小さじ3分の1のイーストで
粉は380gです。

bread 0325

1.5斤 の パン・オ・ショコラ

クロワッサン生地ではなくて
バターと卵黄、生クリームを生地に混ぜ込むタイプだったので
意外と簡単にできました。

チョコレートシートも初めて手作りしました。

断面もこの通り。

bread 0325


結構うまくいってません??

娘からのリクエストでした。

*Comment

こんにちは!

おいしそうですし、ビジュアルがすてきです!

マーブルのパンはべーグルでしか挑戦したことがないのですが、
本当にうまくできています!

*もずくのイベントいかれたのですね~
行きたかったけど、仕事でいけないなとおもって、申込せずでした。。
  • posted by のりたま
  • URL
  • 2010.03/31 13:49分
  • [Edit]

のりたまさんへ

訪問&コメントありがとうございます。

年度末 バタバタで お返事が遅くなり失礼しました。

もずくのイベント面白かったですよ。
いろんな企画があるので面白いですね。
私も時間の許す限りいろんなイベントに参加してみようと
応募したら、当たったのでラッキーでした。

また、どこかであえるといいですね。
  • posted by e cookies
  • URL
  • 2010.04/05 00:36分
  • [Edit]

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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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