Today's cookies （笹の葉型クッキー）

今日で６月も終わり。
今年も半分過ぎたのですね。

明日から７月



もうすぐ七夕ということで、
笹の葉型クッキーを作りました。


生地に抹茶を入れ、
細め直方体に生地をまとめ
冷凍し、８mmくらいに切ったあと
両手の人差し指と親指でつまんで
笹の葉型にしました。



（右手で写真を撮っているので
左側だけつまんでいますが。。）

きれいな緑色に焼きあがり
早くも七夕気分です。





オートミールクッキーの配合でオートミールを加える前の
生地の半分量に　準強力粉１００gと抹茶大匙１杯程度を加え、
ゴマをまぶしたものと
カレンズ入りを作りました。

残りの生地にはいつも通り、オートミールとコーンフレークを混ぜ、
カレンズ＆クランベリーのフルーツバージョンと




胡桃＆アーモンドのナッツバージョンを作りました。





いつもより、１個のサイズを小さくしてみましたが、
オートミールクッキーは　ある程度大きさがあったほうが
美味しいような気がします。