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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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Bagel Rusk (べーグルラスク)


少し前に都心で買ったベーグルラスクが美味しかった。
でも、もう無くなってしまった。
ちょっと、お値段もよいので、そうそう買うことはできない。

作れるのではないか? と思いつき。
作った。

bagel rusk

ベーグルは、今回は、スーパーで購入
パンプキンベーグルにした。

bagel rusk

市販のラスクは、丸のままだが、
切りにくいので縦半分にしてから
スライスした。

bagel rusk

網にならべて、予熱なし140℃のオーブンで20分

bagel rusk

こんがり美味しそうに焼きあがった。

かなり市販のものと近い感じにできた。
でも、分厚かったようで、ちょっと固い。
次回はもう半分くらいの厚さに挑戦。


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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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