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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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Today's sweets (今日のおやつ)

毎日お腹をすかせて帰ってくる娘
晩御飯にしてもよい時間に
帰ってくるのだけれど、
やはり 帰ってきてすぐは
甘いものが食べたいようで。。。

Today's sweets 0418

今日のおやつは ミニどら焼きとなりました。

皮には、粉と卵、砂糖のほかに、
味醂、ハチミツ、白玉粉が入っているので、
もちっとして、良い色に焼きあがりました。

フライパンで、1度に4枚くらいを焼くと、
どうしてもフライパンの底面の傾きのため
丸くなってくれませんでした。

実は、こんな 凄い形の皮たち、

Today's sweets 0418

でも 餡を挟んで こうやっておくと
それなりに様になりました。

Today's sweets 0418

*Comment

NoTitle

私どら焼きの皮大好きです。
皮に薄~~く餡がついてるのが好きなんです。
なのでいつも皮を餡からはがすという行儀の悪い食べ方をしてます。
色々な形の皮に餡を薄く塗ってパクパク食べたら美味しいだろうナァ♪
  • posted by つぶやき
  • URL
  • 2011.04/20 10:53分
  • [Edit]

NoTitle

おうちに帰ったらお母さんのつくってくれたおやつ……v-352
なんて素敵!(*∩´∇`)∩

すごくおいしそうです
わたしはむしろ、いろんな形の皮のほうが好きかもしれません
きっちり計ったようなものよりもあたたかい感じがします^^
  • posted by pomu.
  • URL
  • 2011.04/20 20:06分
  • [Edit]

つぶやきさんへ

しっとりと甘い皮は
ホットケーキとは違う美味しさがありますよね。
卵1個で一口サイズの皮はこんなに
できるのですよ。
いいでしょ。
  • posted by e クッキー
  • URL
  • 2011.04/21 00:34分
  • [Edit]

pomu. さんへ

娘ももう高2なので
母の作ったおやつをほおばる年頃ではないんですけどね。
自分で作るより、食べる役のほうが
断然多いです。

まあ、消費してくれるので、
こちらも作り甲斐がありますがね。

丸く焼けるのに、 いろんな形に
できたら そのほうがいいのですが、
丸くも思った形にもならないんですよね。

まあ、それが自然でいいのかなあ。 
  • posted by e クッキー
  • URL
  • 2011.04/21 00:37分
  • [Edit]

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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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