fc2ブログ

あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Entries

Happy birthday (お誕生日)


昨日は、夫の誕生日

happybirthday

1年分の感謝の気持ちをこめて
Dinnerを作りました。

今日の料理写真は、夫撮影。。

アミューズ おつまみ

dinner727

ピーカンナッツシガー:
春巻きの皮で ピーカンナッツとバターを巻き、
200℃のオーブンで10分焼きました。
枝豆:
ピータンうずら:
大根の薄切りとトウガラシソース&シクヮサー


前菜

dinner727

冷製炊き合わせ:
冬瓜、里芋、人参、昆布を出汁で煮含め、冷やす。
湯むきしたミニトマト、茹でたオクラをそれぞれ
出汁に漬けて、冷やす。
残りの出汁にムキエビとカボチャを加え煮、裏ごしする。
カボチャのピューレの上に、野菜を盛り、
おろししょうがを加えた。


魚料理

dinner727
ホタテのお刺身:
オレンジ風味のオリーブオイル、パッションフルーツ、塩、コショウ
カブとカリフラワーのサラダ:
カラマンシービネガーのジュレとスターフルーツ、ブロッコリースプラウト添え


お口直し

dinner727

ルバーブのクランブル


肉料理

dinner727

牛ヒレ肉のステーキとフォアグラ
大根おろし、白マイタケ、レンコン、小松菜
イチジクビネガーソース


お赤飯

dinner727

黒小豆と黒米を加えたもち米を
せいろで蒸しました。


デザート

dinner727

桃のシャーベットーとフランボワーズを
無糖の炭酸水に浮かべました。


バースデーケーキ

dinner727

こちらは、娘作
フレッシュピーチの入ったブッシュドノエル風
アメリカンチェリーとミントで飾りました。
夫の好物の 梨も添えてありました。

それにしても よく食べました。(^u^)


*Comment

e cookiesさんの旦那さま、お誕生日おめでとうございます!

こんな豪華なディナーが作れちゃうなんて・・。
スゴすぎですよ~!
旦那さま羨ましいなっ。

我が家3人分の誕生日も覚えてもらって、
ぜひ作りに来てほしい!って真剣に思うhanakoです。

さすが、お料理上手のママの娘ちゃん。
とっても上手にケーキ出来てますね!

あっ、
我が家の息子くんの嫁に・・なんてね(笑)

応援ポチっと♪
  • posted by hanako
  • URL
  • 2009.07/28 13:19分
  • [Edit]

hanakoさんへ

いつも、コメントありがとうございます。

27日はちょっと 張り切っちゃいました。
さすがに、翌日はバテテしまい、
夕食の写真を撮ることすら忘れて
食べてしまいました。

ケーキ 見た目は結構よく出来ていましたが。。
スポンジをかなり失敗したようで、
不思議な食感のケーキとなっていました。
でも夫は、一番大きいのといって、
美味しそうに 食べていました。


  • posted by e cookies
  • URL
  • 2009.07/29 10:58分
  • [Edit]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
無断で転用、転載することはできません。

応援お願いします!!

Blog☆Rankingと
レシピブログに
参加しています。
応援してくださる方は、バナー↓をクリックしてください。
 クリックで
ランキングが上昇します。

アクセスカウンター

       人目の訪問者です。

右サイドメニュー

最新記事

カレンダー

04 | 2024/05 | 06
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

検索フォーム

QRコード

QRコード

Free 素材元

下記のサイトより Free 素材を使わせていただいています。

free sozai

Thank you.