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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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Decoration Cookies 8 (リース型 クッキー)


季節はずれですが。。。

第7回のトトロシリーズに引き続き、
2004年の冬に作成した リース型クッキーデコを
一挙公開です。

クリスマスツリー型クッキーデコを
思いついたのが2003年。

2004年 クリスマスシーズンを前に
ツリーは立体で、見栄えはするが、
組み立てるのも 持ち運びもちょっと大変。
もう少し短時間で作れて、
運びやすいもの。。と考えていたら、

また、また、お風呂のなかでひらめきました。
リース型のクッキーデコを。。

翌日、早速 試作した第一号がこれ↓です。

Deco-cookies wreath

適当なお皿とお椀で、クッキー生地をカットして、
リースの本体を作り
抜き型で、キャンディーを入れるところを抜き、
かたぬきクッキーを作って、飾る。
アイシングでデコレーションして できあがり。

平面で作業できるので、倒れる心配もなく
ゆっくり考えながら作れるうえ、
出来上がりは、やや立体になるので、
見栄えもGood。
リースの直径は、約20cmです。

lineleaf

面白くなり、
次々、プレゼントする人を
思い浮かべながら作りました。

Deco-cookies wreath
動物関係の仕事をしている方用

Deco-cookies wreath
同じ職場でも、若い可愛いお嬢さんには、中央をハート型で

Deco-cookies wreath
海の生物で 仕事をしている方用

lineleaf


こちら↓は、上のリースの中央としてカットした生地を
さらに小さなカップや型で、抜いて作ったものです。
つまり 廃材利用ですね。

Deco-cookies wreath
Deco-cookies wreath
Deco-cookies wreath

まだまだ、作ったような気がしますが、
写真で残っていたのは、これだけでした。


*Comment

すごいです!可愛いです!!欲しいです!!!
まねっこしたい!でも、私にできるかなぁ~。
  • posted by 雪姫
  • URL
  • 2009.07/31 12:07分
  • [Edit]

雪姫さんへ

!!たくさんのコメントありがとうございます!!
雪姫さんがつくるシャルロットに比べたら
絶対簡単です。
まねっこしてみてください。
楽しみにしています。
クリスマスまでには、クッキーデコの作り方を
記事にするつもりですが。 
作り方などで、わからないことがあったら
気軽にお問い合わせください。


  • posted by e cookies
  • URL
  • 2009.07/31 18:02分
  • [Edit]

クッキーのリース、最高です!!
普段のクッキーよりも焼き時間長めにするとか、何かポイントがあるのですか?
以前パン教室で、パンのリースを作ったことがあります。
クッキーも色々な型で抜いて作ると可愛いですね♪


あと、
早速「女性ブログランキング」に見に行ってくださってありがとうございました(^^♪
まだまだ登録者が少ないランキングサイトって感じですけど、なんだか楽しいです(*^_^*)
  • posted by つぶやき
  • URL
  • 2009.08/01 16:14分
  • [Edit]

つぶやきさんへ

クッキーのリースとして、
特に ポイントはありませんが。。
クッキーデコ全般については、
1.モラセスやはちみつなどの液体の糖液を使う、
2.準強力粉または、 強力粉と薄力粉をまぜて使う
この2点で、作業しやすい生地ができる。
3.あまり、分厚くしない。(生地の重みで壊れやすくなる)。

くらいがポイントでしょうか?
焼き時間は、特に長くしていません。
飾った後、ひと月後くらいに食べるときは、
もう一度、軽くオーブンで乾燥させて食べています。

セロハンなどで、覆っているせいか、
1年以上、飾っていたものでも、カビは生えませんでしたが、
なんとなく、気持ち悪くて、食べられませんでした。
  • posted by e cookies
  • URL
  • 2009.08/03 19:17分
  • [Edit]

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プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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