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あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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MONTBLANC

今年もモンブランの季節がやってきました。

写真 5-1
 photo by e-cookies junior

仕込みはずいぶん前からやっていて、
栗を見つけては買い、
甘露煮にして瓶詰⇒冷蔵庫に 
ゆでて裏ごしをして⇒冷凍庫に蓄えておりました。

先週には フラップジャックも焼いておいたので、
後はダックワースを焼けばほぼ完成。

そして ちょうど 先日、ビビンバを作ったので
卵白が残っておりまして、

なんだか やる気のない休日ですが、
家族のリクエストもあり、 本日 今年初の モンブランを作りました。

見た目はいまいちでしたが、
組み立てたての モンブランは ダックワースがサクサクで
美味しかったです。

今年はあと 何個作るかしら??


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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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