fc2ブログ

あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Entries

ハロウィン トヨ型パン 再び

前回のハロウィンパンが惨敗という感じだったので,
リベンジしました.

今度はジャコランタンの輪郭がはっきりわかるように まわりをココア生地にしました.
前回の失敗を生かして,目は細く小さめに...
口も細く長く...  いろいろと考えて
こんな感じで組み立てていきました.

プロセス

ようやく完成して 切るときはドキドキ..
今度こそ ジャコランタンになったかというと....






DSC09643s.jpg

うーーーーん.
ジャコランタンというより ビリケンさんに見える私
ハリーポッターの組み換え帽子だと主張する娘

DSC09644s.jpg
前回の右が小さく見えるのは遠近法です。右は最後の一切れ、左は高さ20cm以上あるのを上から撮っているためです。
切り落とした端同士を並べればよかったのですが、早くも試食されてしまったので、いたしかたなしです。


並べてみると前回よりは進歩していますが,
やはり ジャコランタンというより おばけですね.

現在 再リベンジ中で、成形前の生地を発酵しています。 どうなりますやら。。
こちらは今朝食べた、最後の一切れ、
最初の一切れとやや形が違いますね。こちらのほうがジャコランタンらしい。

DSC09645s.jpg

これよりジャコランタンに近づけたいなあ。

上記の記事を書いているときに成形前発酵をしていたものについて

DSC09651s.jpg

成形したところ
ちょっと 短い感じで心配しましたが、十分に発酵してきれいに焼き上がりました。

DSC09652s.jpg

口をW型にしたかったのですが、それが裏目にでたようで、
カットする前から 目と 口が何となくわかります。

Wにならず、Wの真ん中だけ つまり への字になっちゃいました。

DSC09655s.jpg

反対側の端からも切ってみました。

DSC09657s.jpg

色々と考えて成形したのですが。。。

DSC09654s.jpg

切る場所で微妙に表情が変わりますが、
両端がこの形なので、真ん中がうまくできているとは言えません。

結局 思ったような形にはなりませんでした。

まだ、前回のほうがジャコランタンに近かったかも。。

今度はクリスマスツリーに挑戦しようかなあと
思っています。

*Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
無断で転用、転載することはできません。

応援お願いします!!

Blog☆Rankingと
レシピブログに
参加しています。
応援してくださる方は、バナー↓をクリックしてください。
 クリックで
ランキングが上昇します。

アクセスカウンター

       人目の訪問者です。

右サイドメニュー

最新記事

カレンダー

04 | 2024/05 | 06
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

検索フォーム

QRコード

QRコード

Free 素材元

下記のサイトより Free 素材を使わせていただいています。

free sozai

Thank you.