FC2ブログ

あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

娘の誕生日の食事

誕生日はそのヒトの人生がスタートした日ということで
とても大切に思っています.

また、大人になると
食べ物は車でいうガソリンのような感じにとらえがちで、
人というからだを動かすためのエネルギー源だけのように思ってしまいますが,
常に食べたもので体は作り変えられているのです。

ヒトはそのヒトが食べたものからのみ できている。

なんだか冒頭からかたくるしくなってしまいましたが、
そんなこんなで、私は、誕生日と 食べることを大切にしてます。

ということで、娘の誕生日の食事には特に気合が入るというわけです。

今年の娘の誕生日の朝食は 和食にしました.
日頃が洋食の朝食なので 日頃と違うことを感じてほしいと思いました.

リンゴと人参のジュースに始まり
お赤飯と 椀物(大根と人参の吸い物にたっぷりのもみ海苔)と おかずによる構成

P1020431s.jpg

おかずは左奥から オクラのグリル、ほうれん草のお浸し、
シラスの大根と山椒の実添え
2段目:胡瓜のピクルス、青のりいりだし巻き卵、赤かぶのピクルス
3段目;キノコと鮭のグリル(刺身用の鮭を150℃2分半オーブンで料理)、安納芋の焼きいも、絹厚揚げの網焼き

P1020432s.jpg

夜はこちらになりました。

P1020437s.jpg

ハーブワインを炭酸でわって、イチゴを入れたもの

P1020435s.jpg

シューの中身は 左から、豚肉のリエット、クリームチーズとクルミとハチミツ、南瓜とリンゴとレーズン

P1020439s.jpg

初めてつくった玉葱のフラン トンブリソース添え 
KIHACHIさんのレシピを珍しくほぼ忠実に再現。
これは意外と簡単にできて 美味しかったです。 
でも 玉葱を炒めていて、タルトを焦がしてしまったのですが。。。

P1020442s.jpg

お酒のおつまみ 盛り合わせ ほとんど購入品です。
手前の黒い塊は ステーキ牛肉のジャーキーです。
そのほかに グリーンオリーブ、チーズ2種、イケアのシュリンプまでが購入品
キャロットラペ、紫キャベツのピクルス、茹でロマネスコ

次はアミューズでニトスキで2品

DSC09741s.jpg

人参の丸焼き

P1020449s.jpg

モンキーバナナに全粒粉とオリーブオイルと砂糖、シナモンを混ぜたクランブルをのせて焼いたもの

P1020451s.jpg

お口直しのミカンのシャーベット(皮をむいたみかんを凍らせてそのままブレンダーにかけただけ

最後は娘のリクエストのクラムチャウダー

P1020453s.jpg


21歳のお誕生日をクネッケで表現しました。

P1020452s.jpg

片づけをしてそのあとに直径20cmの薔薇リンゴタルトを1/6食べました。

ちょっと食べさせて過ぎたかな。。

娘にとって美味しい1年になりますように。 

Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

クッキーデコ作品から

戌クッキー

P1070164res.jpg

画像クリックで拡大表示されます。 他の作品を見るのは、こちらから

プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
無断で転用、転載することはできません。

応援お願いします!!

Blog☆Rankingと
レシピブログに
参加しています。
応援してくださる方は、バナー↓をクリックしてください。
 クリックで
ランキングが上昇します。

アクセスカウンター

       人目の訪問者です。

人気ランキング

募金

右サイドメニュー

最新記事

カレンダー

10 | 2018/11 | 12
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

検索フォーム

QRコード

QRコード

Free 素材元

下記のサイトより Free 素材を使わせていただいています。

free sozai

Thank you.

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。