あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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自家製フルーツブランデー

フルブラと呼ばれている フルーツブランデーはインターネット上で知っていましたが、
自分で作るのは 初めて。。

P1030553s.jpg


自家製フルーツブランデーフォト
自家製フルーツブランデーフォト


サントリーさんと レシピブログさんのコラボ モニターで 下記商品をいただきましたので
作ってみました。

DSC00498s.jpg

数日、スーパーや果物屋さんで どんなフルーツがよいか物色しておりましたが、
なかなか決まらず、香りがよいものとして、ニューサマーオレンジを選択
少し甘味も加えたいなあとおもったので、サイズの可愛い国産キウィも。。
見た目には初夏をイメージするカラーになりました。

P1030552s.jpg

柑橘類は渋味がでるので、年入りに白い部分を取り除き、
香りを出やすくするために外皮は、しっかり洗ってから、おろし金で少しこすってから
使用しました。

P1030555s.jpg

どんな具合にできあがりますでしょうか?

出来上がったら、どうやっていただこうか?
楽しみが膨らみます。

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プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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