あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

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ナン で メロンパン

デルソーレさんとレシピブログさんのコラボモニター
簡単カフェ風にアレンジ 第2段は メロンパンです。

P1040820s.jpg

食パンにメロンパンのクッキー生地を乗せるというのが
ありますが、ナンだと さらにたっぷり食べることができそうだったので
作ってみました。

P1040824s.jpg

クッキー生地の下にはドライフルーツを忍ばせたメロンパンです。
クッキー生地の下に忍ばせることで、
レーズンが焦げたり、固くなるのが防げます。
また、クッキー生地の水分を吸って、丁度よい具合に柔らかくなります。

【「デルソーレ ナン」レシピモニター参加中】

ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ


材料 (2個分)
ブラン ナン 1袋(2枚)
バター 25g
砂糖 25g
ざらめ 10g小麦粉 60g
BP  小さじ1/2
卵  1/2個
レーズンなど、好みのドライフルーツ 大さじ2
グラニュー糖 適宜

作り方
1)バターを室温において柔らかくしてから、砂糖、ざらめを混ぜる。(写真は倍量で作っています。)
DSC09540s.jpg

2)小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、加えて切るように混ぜる。
DSC09541s.jpg

3)卵を加えてさらに混ぜる。
DSC09542s.jpg

4)ナンの上にレーズンを散らして、上から3)の生地を乗せる。
DSC09550s.jpg

5)クッキー生地を伸ばしたら、好みで網目模様をつけたり、グラニュー糖を振ってから
霧をふいたアルミフォイルで包む。(クッキー生地が焼ける前に裏が焦げないように)
DSC09545s.jpg

DSC09546s.jpg

6)オーブントースター で 15~20分 こんがりとなるまで焼く。
ここでは、600Wで20分焼きました。

紅茶とバラを添えれば カフェ気分も 上がります。

P1040821s.jpg

休日の午後に ゆったりと どうぞ。
食べごたえあります。

デルソーレさんのナンは
冷蔵庫での保存で食パンのように邪魔にならないことや
保存期間が長いこと、アレンジしやすいことなど 利点がいっぱいです。

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P1040585re2s.jpg

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e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは10年ほど前、今は美味しいことを楽しむ50代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


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