fc2ブログ

あるこおるらんぷ

おもに 料理日記 <大好きなクッキーを中心に、食べ物の写真とレシピ、ベランダの花も公開>

Entries

サバみそ缶でつくるスープカレーとクッキー缶を作ろうのランチ会

先日 前の職場の卒業生とそのお友達がランチ会に来てくれました.
一人暮らしでも作りやすいスープカレーをお昼ごはんに,
メインはバレンタイン用のクッキー缶づくりでした.

時間に余裕があるということで めいっぱい欲張って色々と作ってもらいました.
備忘録として 記録しておきます.

おめざ もバレンタインを意識して,ヴェローナのココアをつかったお菓子.
道明寺粉とココアでつくった生地で小豆餡+黒ゴマペースト+クルミプラリネを包みました.
キームン紅茶と一緒に召し上がっていただきました.
(こちら写真撮り忘れ)

ランチのスープカレーはこちら
ご飯は玄米ご飯
ピクルスと金柑チーズが箸休め
レモンカード添えヨーグルトも 

P1150649s.jpg

サバの味噌煮缶とトマトジュース以外調味料は使わず
後はお野菜とゆで卵だけです.

お野菜をグリルやゆでて後乗せにすると華やかになります.
大根2種類,カボチャ,ジャガイモ,サツマイモ,ナス,ごぼう,レンコン,カリフラワー2種類,ブロッコリー,スナップエンドウ,ゆで大豆,ミニトマト,人参,紫玉ねぎ,ピーマン
全部で17種類の野菜を乗せました.

スープには生姜,セロリ,玉ねぎが入っています.

クッキー缶のほうはこんな感じでお持ち帰りいただきました.

33827.jpg

私の試作はこんな感じ

P1150621.jpg

だったり,

P1150631.jpg

クッキー缶 中身バレンタイン
クッキー缶を作ったあとは デザートにフォンダンショコラもどきと 桜ゼリーと 出来立てのクッキーを
たっぷりの紅茶とともに召し上がっていただきました.

33828.jpg

サバの味噌煮缶はオメガ3がたっぷりとのこと.
今回はオメガ3にこだわって,クッキーもオメガ3の多いグラスフェッドバターをメインに使いました.
バターやマーガリンの時と焼きあがりが違ってきたので
かなり試作を繰り返しました. おかげで 今 我が家は クッキーだらけです.

今度は別のメンバーで
サバ缶スープカレーと イースターバージョンクッキー缶の会を予定しています.

*Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

プロフィール

e クッキー

Author:e クッキー
シュガーデコを体験したことから
クッキーデコなるものを思いつき
イベントごとに作製していたのは20年ほど前、今は美味しいことを楽しむ60代。
日々の思い出や思いついたレシピなど食にまつわることを書いています。


すべての記事、写真、図は、著作権法で保護されています。
無断で転用、転載することはできません。

応援お願いします!!

Blog☆Rankingと
レシピブログに
参加しています。
応援してくださる方は、バナー↓をクリックしてください。
 クリックで
ランキングが上昇します。

アクセスカウンター

       人目の訪問者です。

右サイドメニュー

最新記事

カレンダー

04 | 2024/05 | 06
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

検索フォーム

QRコード

QRコード

Free 素材元

下記のサイトより Free 素材を使わせていただいています。

free sozai

Thank you.